Siendo el agro de Chiapas uno de los detonadores de economía y generación de empleos, el Gobierno del Estado de Chiapas a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP); en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), anunciaron la realización del 1er Festival Internacional del Cacao, Chiapas de Corazón 2023, que se realizará del 13 al 15 de julio en las Instalaciones del Campo Experimental Rosario Izapa del INIFAP, ubicado en KM. 18, Carretera Tapachula-Cacahoatán, Tuxtla Chico, Chiapas.
La titular de la SAGyP, Zaynia Andrea Gil Vázquez, indicó que esta administración tiene como objetivo principal, desarrollar, fomentar y potenciar la producción y comercialización del cacao de Chiapas, bajo un esquema de desarrollo sostenible y de buenas prácticas para hacer del cacao presente una fuente de ingreso, también en lo futuro.
Por la diversidad de nuestros climas y fertilidad de suelos, nuestras regiones soconusco, norte y selva tienen la vocación natural para el desarrollo entre otros cultivos del cacao. Recalcó la importancia de este energético cultivo, toda vez que Chiapas ocupa el 2do lugar nacional en producción con 10,521 Toneladas y superficie sembrada de 17,925 Toneladas, lo que hace del cacao genere una derrama económica cercana a los 365 millones de pesos. Por lo consiguiente el objetivo institucional es generar sinergias con los encargados de la investigación y desarrollo como lo es el INIFAP, para otorgar herramientas de capacitación, vinculación tecnológica y nichos de mercado nacional e internacional para nuestros productores del estado, alcanzando con ello mayor desarrollo sustentable y competitividad
Gil Vázquez destacó que en el Estado, 28 municipios se dedican a la producción de cacao convencional y orgánico, en los que destacan por mayor producción: Pichucalco, Juárez, Palenque, Tuzantán, Ostuacán, Huehuetán, Tapachula, Cacahoatan, Villa Comatitlan, Acapetahua, Mapastepec y Tuxtla Chico.
Andrea Gil presentó el programa de conferencia y talleres, que estará a cargo de ponentes nacionales e Internacionales; así como la cartelera cultura, en la que se sobresalen la participación de marimbas; ballets folklóricos; y la presentación estelar de Arturo Aquino “El Piano de México”.
Invitó a participar al público en general en: El 1er Concurso de dibujo Infantil «Pintando el Corazón de Chocolate»; en las actividades deportivas a desarrollarse el sábado 15 de Julio al interior de las instalaciones del INIFAP: Carrera Pedestre y al Paseo Recreativo Ciclista; así mismo destaca el concurso de la mazorca de oro para las y los productores de cacao. Agregó que el Gobierno del Dr. Rutilio Escandón Cadenas sigue vinculando con diversas representaciones internacionales que han mostrado su interés por cultivos de Chiapas y, en el marco del festival internacional del cacao Chiapas de Corazón 2023 se tienen confirmadas las representaciones diplomáticas y agregados comerciales de: Costa de Marfil, República Árabe de Egipto, Italia, Francia, Bélgica y Canadá.
Por tal razón, invitó a todo el público en general a involucrarse en el mundo del cacao para seguir haciendo de este energético cultivo milenario que es símbolo de nuestra civilización maya un generador de desarrollo e identidad para Chiapas.
¡Siéntete orgulloso del cacao de Chiapas y lo posicionemos en el mundo! concluyó.
Para mayores informes visita: www.festivaldelcacaochiapas.mx
