Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 27 de enero del 2024.- El cacahuate es una materia prima de origen chiapaneco altamente producido y consumido. Desde el año 2017, la empresa Maní Chiapas ha venido elaborando productos nutritivos y saludables a base de ingredientes de alta calidad como el cacahuate, el cacao y la estevia.
Durante el tiempo de gestión al frente de la Dirección de Economía Social del ayuntamiento tuxtleco, Jorge Gutiérrez promovió el fortalecimiento de la empresa, mediante gestiones a programas federales, otorgantes de subsidios económicos para microempresas en periodo de incubación.
En la visita realizada en la planta productora, ubicada en la zona sur poniente de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, se tuvo la oportunidad de conocer los procesos de transformación del cacahuate y otras materias primas, para ser presentados como mantequilla de cacahuate.
Con esta empresa, los participantes contribuyen e impulsan impulsan la reactivación económica de la comunidad, al integrar a su cadena de valor a productores, proveedores y comerciantes chiapanecos.
En la plática sostenida con los integrantes de la empresa, se dio a conocer que cuentan con el distintivo de calidad gastronómica, otorgado por la Asociación Culinaria de México, capítulo suroeste. Así como cinco sellos Marca Chiapas.
Hoy por hoy, sus productos cumplen con todas las regulaciones sanitarias y con Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de la Secretaría de Salud.
Jorge Gutiérrez, promueve el consumo de productos locales, ya que es una forma sencilla y efectiva de apoyar la economía local, promover la sostenibilidad y disfrutar de alimentos más frescos y sabrosos. Así como fomentar la diversidad agrícola y empresarial en nuestra comunidad.
