Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 27 de marzo de 2025.- Con la participación de productores de diversas regiones del estado, la diputada Maritza Molina Molina, presidenta de la Comisión del Café en el Congreso del Estado, inauguró la Feria Estatal del Café y del Cacao: El Alma de Chiapas en el vestíbulo del recinto parlamentario.
Durante su intervención, la legisladora destacó la importancia de estos eventos para reconocer el trabajo de los productores y fortalecer el sector cafetalero y cacaotero en la entidad. Asimismo, hizo un llamado a la ciudadanía a sumarse a las actividades programadas para el 27 y 28 de marzo.
El festival contó con stands donde artesanos y productores exhibieron una amplia variedad de productos derivados del café y el cacao, incluyendo galletas, cremas humectantes, dulces típicos, licores y más. Además, estudiantes de diversas instituciones académicas participaron en una verbena cultural.
“Hoy abrimos las puertas del Congreso para impulsar el trabajo de nuestros artesanos. El café y el cacao son una aportación de México para el mundo”, expresó la diputada Molina.
En el evento estuvieron presentes productores de municipios como Tuxtla Gutiérrez, Tecpatán, Jaltenango, San Cristóbal de las Casas, Tonalá, Pichucalco, Cacahoatán, Ocosingo y Tapachula, entre otros.
A la inauguración asistieron diputados de la Sexagésima Novena Legislatura y público en general, quienes coincidieron en la importancia de promover y rescatar las tradiciones gastronómicas del estado, así como fomentar el consumo de estos productos emblemáticos de Chiapas.
