Javier Domínguez
25 de septiembre de 2025. Tuxtla Gutiérrez.- El próximo sábado 18 de octubre se llevará a cabo el Tercer Festival del Postre y Dulce Chiapaneco en Tuxtla Gutiérrez, de 4:30 a 9:00 de la noche en el parque gastronómico Vía Tumbak, con el objetivo de fomentar el consumo local y celebrar la rica tradición dulcera de Chiapas.
Johana Acuña, organizadora del festival y propietaria de la repostería Dulcinea, destacó que la intención es reunir a la sociedad para que conozca y consuma productos de alta calidad elaborados con materia prima natural.
Hasta el momento, el evento contará con la participación de cuatro reposteros y dos dulceros tradicionales, aunque se prevé la incorporación de más expositores. La oferta será variada: desde postres internacionales como pavlova y tiramisú, hasta dulces y panes típicos chiapanecos como el chimbo y el pastel casero.
El festival no solo busca ser una muestra gastronómica, sino también una experiencia familiar. Para ello se impartirán talleres infantiles gratuitos con temáticas de las próximas festividades, como Día de Muertos y Navidad.
