Javier Domínguez.
5 de diciembre del 2025. Tuxtla Gutiérrez.- Con el propósito de fortalecer la producción lechera en la entidad, los días 11 y 12 de diciembre se realizará la Expo Leche 2025 “Festival de Ganado Lechero y Tianguis Agropecuario” en las instalaciones de la Palapa de la Feria Chiapas.
El encuentro reunirá a productores, criadores, emprendimientos y especialistas, con actividades que incluyen un congreso técnico, concurso de ganado, exhibición de diez razas de registro, demostraciones de ordeña y un tianguis comercial para promoción y venta de productos.
Efraín Coutiño, presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo de Registro, destacó que el evento busca visibilizar el potencial de las razas lecheras locales. “El objetivo es promover las razas productoras de leche y que la gente conozca su valor a través de exhibiciones y concursos”, explicó.
Además del enfoque ganadero, habrá muestras gastronómicas, espacios de emprendimiento y análisis sobre modernización del sector, innovación genética, sanidad animal y productividad.
La Expo Leche 2025 se consolida como una plataforma estratégica para el intercambio de conocimientos, la mejora genética del hato y la comercialización, posicionando a Chiapas como referente nacional de ganadería lechera de calidad.
