Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 12 de noviembre 2023.- La Fiscalía General del Estado (FGE) a través del Centro para la Prevención y Tratamiento en Adicciones (CENTRA) y el Instituto de Capacitación y Vinculación del Estado de Chiapas (ICATECH) llevaron a cabo el curso «Elaboración de roscas de reyes».
La capacitación se llevó a cabo en las instalaciones de la clínica CENTRA Pichucalco, y fue impartido por la Chef María del Mar Hernández Rabelo del ICATECH, el cual estuvo dirigido a 33 usuarios (31 hombres y 02 mujeres) en tratamiento residencial.
En este curso aprendieron técnicas de amasamiento, tiempo de cocción y decoración con los frutos secos y los muñecos de plástico, logrando la elaboración de roscas de mantequilla y las tradicionales.
Con estas acciones, se fortalecen las estrategias orientadas a garantizar la reinserción social y laboral de los beneficiarios del programa CENTRA.
