Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 21 de agosto de 2025.- El Congreso del Estado conmemorará el Día Nacional del Cacao y Chocolate los próximos 2 y 3 de septiembre, en el marco de la séptima edición del festival que rinde homenaje a este fruto considerado el mejor del mundo.
En conferencia de prensa, la diputada Erika Paola Mendoza Saldaña, presidenta de la Comisión de Turismo, destacó que el evento reunirá a artesanos y productores de distintos municipios, quienes ofrecerán talleres, conferencias, presentaciones artísticas y degustaciones, con el chocolate chiapaneco como protagonista.
El director del Festival, Jorge Luis Trujillo, informó que las celebraciones iniciarán en San Cristóbal de Las Casas del 29 al 31 de agosto, y posteriormente continuarán en la sede del Congreso del Estado. Explicó que la iniciativa busca rescatar la tradición del cacao, difundir su valor cultural y fortalecer la economía local mediante el turismo.
La edición 2025 contará con la participación de más de 50 productores, además de mujeres organizadas, colectivos, académicos, empresas e instituciones. Se realizarán actividades que incluyen mesas de negocios, talleres creativos y experiencias sensoriales como catas inclusivas, además de la presencia del Museo Regional “La Cacaotera” de Villahermosa, Tabasco.
En la presentación del programa estuvieron presentes diputadas y diputados de las regiones productoras de cacao, autoridades estatales y representantes de instituciones culturales y turísticas, quienes coincidieron en la importancia de fortalecer a Chiapas como referente nacional en la producción de cacao y chocolate.
